THI?X-G155金槍魚浸膏
品牌：恒鑫牌
型號：THI?X-G155
外觀：暗棕色帶粘性液體
PH值：6.5-7.5
包裝：50KG、250KG/桶
免費樣品/咨詢：18396600176
產(chǎn)品簡介
金槍魚浸膏（英文名：Tuna Extract），是我公司采用現(xiàn)代先進(jìn)生物技術(shù)，以深海金槍魚為主要原料，經(jīng)多次水解和特殊工藝精煉而成。
該產(chǎn)品主要成份為魚蛋白酶解而成的短肽鏈，富含二十多種氨基酸及多種維生素和有機(jī)微量礦物質(zhì)及含人體易吸收的生物活性鈣、?；撬?、不飽和脂肪酸等，小分子多肽容易被消化道吸收或吸附，具有極好的水溶性。同時，由于具有各種微生物生長因子和廣譜的營養(yǎng)成份，特別是富含水溶性維生素B復(fù)合物和各種氨基酸，能被微生物充分吸收和利用，是微生物培養(yǎng)基的常用組分之一。金槍魚浸膏營養(yǎng)成分豐富，發(fā)酵周期更短，收率高，替代酵母膏、玉米漿、蛋白胨、牛肉膏等作為培養(yǎng)基營養(yǎng)成分，屬新一代產(chǎn)品。
營養(yǎng)成分
| 項目 |
指標(biāo) |
| 外觀（25℃） |
暗棕色帶粘性液體 |
| 水分（wt%）≤ |
48 |
| 灰分（wt%）≤ |
12.0 |
| 粗脂肪（wt%）≤ |
2.5 |
| 蛋白質(zhì)（wt%）≥ |
40 |
| 鹽分（wt%）≤ |
10.0 |
氨基酸含量表
| 賴氨酸 |
1.06%-1.70% |
蛋氨酸 |
0.45%-0.71% |
| 胱氨酸 |
0.01%-0.12% |
精氨酸 |
1.38%-2.22% |
| 蘇氨酸 |
0.54%-1.07% |
亮氨酸 |
0.69%-1.42% |
| 色氨酸 |
0.01%-0.26% |
組氨酸 |
0.44%-0.77% |
| 苯丙氨酸 |
0.44%-0.77% |
酪氨酸 |
0.34%-0.49% |
| 甘氨酸 |
3.58%-5.19% |
谷氨酸 |
1.88%-3.94% |
| 天冬氨酸 |
0.73%-1.99% |
脯氨酸 |
1.85%-2.78% |
| 丙氨酸 |
2.17%-2.90% |
纈氨酸 |
0.68%-0.93% |
| 絲氨酸 |
0.74%-1.29% |
異亮氨酸 |
0.21%-0.63% |
| 脛脯氨酸 |
1.45%-2.80% |
|
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產(chǎn)品特點
①小分子多肽易被消化分解，可以大大提高菌種的生存率與繁殖率，縮短發(fā)酵周期，提高收率。
②具有各種微生物生長因子和廣譜的營養(yǎng)成份。
③富含水溶性維生素B復(fù)合物和各種氨基酸。
④中性，無害，無危險性，可提高發(fā)酵水平。
適用范圍
金槍魚浸膏在微生物發(fā)酵、醫(yī)藥發(fā)酵、生物制品等領(lǐng)域應(yīng)用廣泛，如酶制劑，頭孢，維生素C，檸檬酸，抗生素，青霉素，金霉素，各種疫苗，乳酶生，膠原蛋白，右旋糖酐等發(fā)酵，還可做功能型添加劑，微生物培養(yǎng)基原料。
使用方法
替代原有配方中玉米漿、酵母膏等成分改為添加金槍魚浸膏，添加量根據(jù)不同產(chǎn)品確定。也可作為玉米漿等營養(yǎng)成分的補(bǔ)充N源，添加在底料中。
包裝貯存
50KG、250KG/桶，按照一般化學(xué)品貯存和運輸。 相關(guān)鏈接
